site loader
site loader
25/01/2022 เทคนิคสร้างกลิ่นสัมผัสในเมนูอาหารด้วยมือของคุณ

เทคนิคสร้างกลิ่นสัมผัสในเมนูอาหารด้วยมือของคุณ

เทคนิคสร้างกลิ่นสัมผัสในเมนูอาหารด้วยมือของคุณ

บางครั้งของที่แช่ตู้เย็นนานๆอาจมีกลิ่นไม่พึงประสงค์การสร้างความฟินด้วยกลิ่นก็เป็นทริคอย่างหนึ่งในการสร้างรสชาติให้กับการทำอาหาร การปลุกสัมผัสที่หกให้เมนูที่แช่แข็งก่อนนำมาแปลงร่างให้เป็นเมนูสุดฟิน เชฟแอนดี้ ยัง เชฟมิชลินสองดาวสองสัญชาติ แนะนำว่าการสร้างกลิ่นสัมผัสด้วยการใช้ Herb หรือ Oil ไม่ว่าจะเป็นใบมะกรูด ใบผักชี หรือกระเทียมระหว่างทำอาหาร แต่ถ้าจะให้ได้กลิ่นสัมผัสมากขึ้นลองใช้มือของคุณนี่หละดึงหรือขยี้เพื่อนำ Herb หรือออยออกมา นี่ก็เป็นเทคนิคสร้างกลิ่นสัมผัสได้ดีกว่าการหั่น

ติดตามเคล็ดไม่ลับง่ายๆแบบนี้ในรายการ Flex Kitchen Hack ทุกคืนวันศุกร์   สองทุ่มเป็นต้นไป และดูย้อนหลังได้ที่ทุกช่องทางออนไลน์ของ Flex 104.5 ที่ FlexConnect

Related Post

ครั้งแรกของ "ดอยคำ" ในการต่อยอดความเชี่ยวชาญด้านน้ำผลไม้ บุกตลาดไอศกรีมครั้งแรก เปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ “ICE POP”

Flex 104.5 ขอแนะนำ FRUITY ICE CUBES ก้อนน้ำแข็งที่มีสีสันสวย ๆ เพิ่มมื้อเดิม ๆ Read more

THE IDEAL WORLD

FJว่าน ขอพาชาว Flex ทุกคนไป ค้นหาความหมายใหม่ๆ ในชีวิตแบบของตัวเอง กับ Concept Space แบบเก๋ Read more

25/01/2022 แค่ทาไข่ขาว ก็ทำให้ซีฟู้ดกลับมาเด้งฟินหลังอุ่นทันที

แค่ทาไข่ขาว ก็ทำให้ซีฟู้ดกลับมาเด้งฟินหลังอุ่นทันที

แค่ทาไข่ขาว ก็ทำให้ซีฟู้ดกลับมาเด้งฟินหลังอุ่นทันที

นอกจากจะมาคิดว่าจะเปลี่ยนของเหลืออย่างเมนูซีฟู๊ดที่สั่งมาในตู้เย็นให้เป็นเมนูสุดฟินอะไรดี ก็มาเจอด่านแรกเพราะแค่เอาเมนูที่แช่ไว้ขนาดไม่กี่ถึงวันหน้าตาของมันก็ดูเฉาไม่น่ากินเอาเสียเลย นี่ขนาดยังไม่ได้เทสเรื่องรสชาติก็เจอด่านแรกแค่คิดก็ทิ้งไปเลยจะง่ายกว่ารึเปล่า … งานนี้เชฟแอนดี้ ยัง เชฟระดับมิชลินสองดาวสองสัญชาติแนะนำว่า นอกจากคงามร้อนและเวลาที่เหมาะสมแล้ว ก่อนนำเมนูซีฟู๊ดที่เหลือจากตู้เย็นเข้าตู้อบ ลองหาไข่หนึ่งฟองตอกเอาเฉพาะไข่ขาวแล้วมาทาบนซีฟู๊ดก่อนอุ่น เอมไซน์ในไข่ขาวก็จะทำปฏิกิริยากับความร้อนช่วยทำให้ซีฟู๊ดที่ดูเฉาไม่น่ากิน   กลับมาเด้งฟินหลังอุ่นทันที

ติดตามเคล็ดไม่ลับง่ายๆแบบนี้ในรายการ Flex Kitchen Hack ทุกคืนวันศุกร์   สองทุ่มเป็นต้นไป และดูย้อนหลังได้ที่ทุกช่องทางออนไลน์ของ Flex 104.5 ที่ FlexConnect

Related Post
เกมคำต้องห้าม

FJ ณ FJ เซน FJ ต้น ชวนแก้เบื่อง่าย ๆ ด้วย “เกมคำต้องห้าม” Read more

เศรษฐกิจถดถอย ลงทุนได้ไม่ต้องคอย กับ B-GLOB-INFRA โดยคุณเอ๋ อรพรรณ บัวประชุม ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการ BF Knowledge Read more

เท็ลมี สมูธ แอส ซิลค์ เจล ฟาวน์เดชั่น SPF 30 PA++รองพื้นชนิดเจล นำเข้าจากญี่ปุ่น Read more