เทคนิคสร้างกลิ่นสัมผัสในเมนูอาหารด้วยมือของคุณ
บางครั้งของที่แช่ตู้เย็นนานๆอาจมีกลิ่นไม่พึงประสงค์การสร้างความฟินด้วยกลิ่นก็เป็นทริคอย่างหนึ่งในการสร้างรสชาติให้กับการทำอาหาร การปลุกสัมผัสที่หกให้เมนูที่แช่แข็งก่อนนำมาแปลงร่างให้เป็นเมนูสุดฟิน เชฟแอนดี้ ยัง เชฟมิชลินสองดาวสองสัญชาติ แนะนำว่าการสร้างกลิ่นสัมผัสด้วยการใช้ Herb หรือ Oil ไม่ว่าจะเป็นใบมะกรูด ใบผักชี หรือกระเทียมระหว่างทำอาหาร แต่ถ้าจะให้ได้กลิ่นสัมผัสมากขึ้นลองใช้มือของคุณนี่หละดึงหรือขยี้เพื่อนำ Herb หรือออยออกมา นี่ก็เป็นเทคนิคสร้างกลิ่นสัมผัสได้ดีกว่าการหั่น
ติดตามเคล็ดไม่ลับง่ายๆแบบนี้ในรายการ Flex Kitchen Hack ทุกคืนวันศุกร์ สองทุ่มเป็นต้นไป และดูย้อนหลังได้ที่ทุกช่องทางออนไลน์ของ Flex 104.5 ที่ FlexConnect
ร้านอาหารญี่ปุ่นใจกลางสยาม ที่ใช้วัตถุดิบชั้นดีส่งตรงจากญี่ปุ่น ใครที่กำลังหาร้านอาหารญี่ปุ่นกิน แต่กลัวว่าจะเจอกับของที่ไม่สดไม่สะอาด ต้องไม่พลาดกับร้าน Shichi และ Hachi ร้านอาหารญี่ปุ่นใจกลางสยามที่ซ่อนตัวอยู่ภายใน Lido Read more
ในช่วงที่ผ่านมา หลายๆ คนอาจจะเห็นในช่วงการนับอายุใหม่ที่หลายๆ คนฮือฮากันว่า… ถ้าคุณยังอยู่ในวัย 21-45 นั่นหมายความ คุณยังวัยรุ่นอยู่
Zhong Lin คือช่างภาพสาวชื่อดังจากมาเลเซีย เคยได้ร่วมงานกับ Vogue และ Harper’s Bazaar ของจีน ทำให้ผลงานของเขาเป็นรู้จักและได้รับการชื่นชอบมากมา
