เทรนด์การกิน และ ร้านอาหารในเมืองไทยปี 2022
ที่คุณต้องไม่พลาด ถ้าอยากเป็นคนชิค!
ใครว่าเรื่องกินเรื่องเล็ก บอกเลยว่า “เรื่องใหญ่” มากๆ เลยทีเดียว เพราะ การกิน นั่นถือเป็น ไลฟ์สไตล์ที่จับต้องได้ง่าย และ การกิน การอยู่ก็มีผลโดยตรงกับเราในปัจจุบันมากๆ เพราะนอกจากกินดีจะทำให้มีสุขภาพที่ดีแล้ว ยังสร้างไลฟ์สไตล์ที่ดีให้กับคุณและคนรอบข้างอีกด้วย
วันนี้ Flex เลยอยากจะชวนคุณมาส่องเทรนด์ในปี 2022 ว่า ร้านอาหารแบบไหน และ อาหารประเภทใดที่คุณจะต้องไปเช็คอิน และ เช็คลิสต์เทรนด์ ให้อัปเดตกันให้เก๋กว่าใครในปี 2022 นี้เริ่มเลอ!!!
อันดับแรก การจองคิวร้านอาหารไม่ใช่เรื่องแปลก และยุ่งยากอีกต่อไป ใช่แล้ว! เพราะ เจ้า Covid-19 นี่ละที่ทำให้พฤติกรรมการเข้าร้านอาหารจะต้องทำการเช็คก่อนว่าร้านว่างมั้ย และ สามารถรับแขกได้มากน้อยแค่ไหน เพื่อความปลอดภัย รวมทั้งการจัดสรรวัตถุดิบด้วย
อันดับที่ 2 เราจะเห็น “น้องหุ่นยนต์” ในร้านอาหารมากขึ้น อย่างที่เราเคยทราบกันดีว่ามี “สุกี้เจ้าดัง” เริ่มๆ ใช้หุ่นยนต์มาเสิร์ฟอาหารให้เราแล้ว หลายๆ ร้านก็จะเริ่มนำเทคโนโลยีนี้มาใช้มากขึ้น เพื่อเป็นการลดการแออัดของคน และที่สำคัญยังเป็นสีสันให้ร้านอีกด้วย
อันดับที่ 3 ร้านลับ อาจจะไม่ลับอีกต่อไป ต่อไปนี้เทรนด์ร้านลับ ที่มีเมนูเฉพาะเจาะจง และมีเอกลักษณ์ จะถูกตามหาโดยเหล่า Foody มากขึ้น เหมือนเป็น Rare Item ที่ในชีวิตนี้ต้องหาชิมสักครั้ง
อันดับที่ 4 เทรนด์อาหารสุขภาพ และการปลูกผัก พร้อมทั้งฟาร์มในเมืองจะเพิ่มมากขึ้น คนจะสนใจเรื่องอาหารออร์แกนิค และ เลี่ยงเนื้อสัตว์มากขึ้น
และ สุดท้าย อันดับที่ 5 เทรนด์ของร้านอาหารที่มีเชฟมิชลินสตาร์มาเปิด และควบคุมดูแลการผลิตแต่ละเมนูก็จะเยอะขึ้น รับรองว่างานนี้ตามเช็คอินกันไม่ทันเลยทีเดียว
แต่ถ้าอยากจะชมการทำอาหารแบบ มิชลินสตาร์ ให้ฮินติดเทรนด์กว่าใครบอกเลยว่า… การเปลี่ยนโฉมของเหลือในตู้เย็นง่ายๆ ให้กลายเป็นเมนูระดับมิชลิน ต้องนี่เลย Flex Kitchen Hacked ที่ Ep. ล่าสุด เฉียบยิ่งกว่าเทรนด์ไหน เพราะเปลี่ยนน้ำปลาหวานค้างตู้ให้กลายเป็นไอศกรีมสุดว้าว ที่เชฟแอนดี้ ยัง ร่ายมนต์สร้างสิ่งมหัศจรรย์จน FJ เฟิร์นต้องร้องว้าว อยากรู้ว่าเป็นยังไง คลิกตามลิงค์นี้เลย [Full] ยกเครื่องน้ำปลาหวาน กลายเป็นไอศกรีมสุดว้าว #FlexKitchenHacked – YouTube รับรองอร่อยติดดเทรนด์แน่นอน
ที่มาข้อมูล : https://thestandard.co/food-trends-2022/
