คาเฟ่ Archives

31/05/2022

31/05/2022 siriyakorns

คุกกี้เสี่ยงทายหลบไป เพราะ ปี 2022 นี้ต้อง “เครื่องดื่มเสี่ยงทาย”

ในยุคที่การแข่งขันก็สูง โควิดก็ทำรายได้หดหาย “การตลาด” จึงเป็นเรื่องสำคัญ ผลกระทบโควิด 19 บาริสต้าสาววัย 29 ปี คุณสุกฤตา พฤฒิศิลป์ โอโน หรือ แพรว อายุ 29 ปี ต้องตกงาน หันไปใช้พื้นที่หน้าบ้านในอำเภอหางดงเปิดร้านกาแฟมินิมอลสไตล์ญี่ปุ่น ในจังหวัดเชียงใหม่ เปิดร้านเล็กๆ ที่มีชื่อว่า ร้านโอโนะ คาเฟ่ ร้านกาแฟมินิมอล สไตล์ญี่ปุ่นที่เป็นร้านเล็กๆ ด้วยเมนูเครื่องดื่มกว่า 60 ชนิด แต่ที่โดดเด่นคือ ชูจุดขายเครื่องดื่มรวย มีธูปตัวเลขและเทียนกินได้ ลูกค้าแห่อุดหนุนขายดิบขายดี งวดที่แล้วมีลูกค้ามาซื้อแล้วได้รับโชคถูกเลขท้ายสองตัวล่าง ลูกค้าต่างกันแห่ซื้อเครื่องดื่มเมนูรวย ทั้งสตรอว์เบอรี่ปั่นโยเกิร์ต / เรนโบว์ /และโอริโอ้ปั่นที่ / สตรอว์เบอรี่แครกเกอร์

ซึ่งไอเดียปังๆ แบบนี้มีที่ ร้านโอโนะ คาเฟ่ เท่านั้น ด้วยการนำธูปตัวเลขที่ปั้นมาจากน้ำตาลก้อน และ กูลิโกะรสช็อกโกแลตสีดำ 3 แท่งปักไว้หน้าวิปครีมทำให้ลูกค้าสายมูต่างรู้สึกชื่นชอบ แวะเวียนพากันมาซื้อ และถ่ายรูปเซลฟี่คู่กับเมนูเครื่องดื่มกันในโซเชียลมากมาย

ใครอยากตามไปชิม ก็ต้องไปที่นี่เลย …ร้าน โอนะ คาเฟ่นั้นตั้งอยู่ในหมู่บ้านแม่ขัก ถ้าไปจากตัวเมืองเชียงใหม่ เดินทางผ่านเส้นทางถนนเชียงใหม่-หางดง เปิดตั้งแต่เวลา 9.00 น- 17.30 น. ผ่านตลาดอำเภอหางดง ไปประมาณ 1 กิโลเมตร เห็นโรงเรียนหางดงรัฐราษฏร์อุปถัมภ์ เห็นซอยแรกมีแซเว่นอยู่ซ้ายมือเลี้ยวเข้าซอยไปประมาณ 300 เมตรร้านจะอยู่ด้านซ้ายมือ หรือ ไอดี @Onocafe และเพจของทางร้านโอโนะคาเฟ่

07/04/2022

07/04/202207/04/2022 rodmay

FJ แบม x FJ เซน ชวนมา Check in CDGRE คาเฟสุดฮิปการรวมตัวของ 3 แบรนด์ดังที่จะทำให้คุณไม่พลาดที่จะต้อง Check in

FJ แบม x FJ เซน ชวนมา Check in CDGRE คาเฟ่สุดฮิป
การรวมตัวของ 3 แบรนด์ดังที่จะทำให้คุณไม่พลาดที่จะต้อง Check in

จะเป็นยังไง เมื่อ คาเฟ่ ไม่ใช่แค่ร้านกาแฟอีกต่อไป เพราะ มันคือ ไลฟ์สไตล์ และ แฟชั่นที่ต้องฮิป เก๋ยิ่งกว่าใคร เมื่อล่าสุด สยามพารากอน มีร้านคาเฟ่สุดฮิปที่ร่วมตัวกันถึง 3 แบรนด์ดัง ในคอนเซปต์เก๋ๆ ว่า “EAT-DRINK-WAER” โดย ร้าน Gaggan และร้านอาหาร Gaggan Anand Restaurant, ร้านอาหาร Sühring และ CARNIVAL มัลติแบรนด์ช็อปและแบรนด์เสื้อผ้าสตรีทแวร์สัญชาติไทย โดยทั้ง 2 ร้านอาหาร และ 1 แบรนด์สตรีทแวร์นี้จะมาตีความอาหาร กาแฟ และไลฟ์สไตล์ ผ่านร้าน CDGRE แห่งนี้ที่จะเปลี่ยนคาเฟ่ให้กลายเป็น Hub Lifestyle สุดฮิป ที่สาย Foody ต้องมา Check in นั่นก็คือ ร้าน CDGRE ที่แบ่งออกเป็น 3 Part ในร้านที่น่าสนใจมากๆ

เริ่มจากโซนแรก คาเฟ่ โดยเชฟกากั้น อนันต์ ที่หลงใหลในกาแฟ และใช้ประสบการณ์ที่สั่งสมจากการเดินทางเฟ้นหาวัตถุดิบจากทั่วทุกมุมโลก เพื่อให้กาแฟถ้วยโปรดกลายเป็นประสบการณ์ใหม่ สร้างสรรค์โดยทีมบาริสต้ามืออาชีพ

โซนที่สองซึ่งอยู่ชั้นบนเป็นร้านอาหาร ซึ่งเชฟแฝดซูห์ริงได้รังสรรค์อาหารจานพิเศษ ไม่ว่าจะเป็น Brotzeit Picnic อาหารเยอรมันและยุโรปร่วมสมัยที่ได้แรงบันดาลใจจากความทรงจำวัยเด็กของเชฟทั้งสอง และจากตำราอาหารของครอบครัว, Crab Curry Spätzle เมนูเส้นสไตล์เยอรมันผัดปูผงกะหรี่รสร้อนแรง หรือ Crispy German Pork Knuckle ขาหมูกรอบสูตรเฉพาะ นอกจากนี้ยังมีขนมและเบเกอรีที่มีกลิ่นอายเยอรมันอย่าง Crème Brulée Berliner หรือ Sneakers Strietzel เสิร์ฟจำนวนจำกัดต่อวัน

และ โซนสุดท้าย มุมจำหน่ายสินค้าไลฟ์สไตล์ เสื้อผ้า และเครื่องแต่งกาย ภายใต้แบรนด์ CDGRE ออกแบบโดย CARNIVAL ที่ใส่ง่ายๆ และเท่ในทุกสไตล์

อยากรู้ว่า จะเป็นยังไง จะเท่ และ ฮิปขนาดไหน ตาม FJ แบม x FJ เซน ไป Check in CDGRE และดูรายละเอียดก่อนใครได้เลย ที่ Youtube FlexConnect ตามลิงค์นี้ได้เลย https://www.youtube.com/watch?v=cyl1MmJ4DKg

16/11/2021

16/11/202116/11/2021 rodmay

เตรียมเช็คอินคาเฟ่ที่ได้เสพกาแฟนและงาน Art ไปพร้อมกัน

เตรียมเช็คอินคาเฟ่ที่ได้เสพกาแฟนและงาน Art ไปพร้อมกัน

คลายล็อคดาว์นมาระยะแล้ว Flex 104.5 ขอลิสต์คาเฟ่ที่นอกจากจะได้เสพรสชาติของกาแฟสูตาเฉพาะก็ยังได้เสพงาน Art เป็นอาหารตา หรือได้รูปฮิปๆโพสลงโซเชียลได้ทุกมุม เอาเป็นว่าสายฮอปเปอร์รีบเกียมชุดและกล้องให้พร้อมเลย….อ๊ะๆ !! อย่าลืมใส่แมส พกเจลล้างมือ และปฏิบัติตามมาตรการ social distancing กันด้วยนะ

VOID BKK

คาเฟ่ลับย่านเจริญกรุงที่ตั้งอยู่ด้านบนของอาคารร้านเครื่องหอม Copenn คาเฟ่ที่เหล่าสายอาร์ตอยากจะแวะมาเช็ออิน แม้จะเปิดมาได้ไม่นาน แต่กลับเป็น และลึกลับตั้งแต่ประตูทางเข้า เมื่อเปิดเข้ามาแล้วให้ความรู้สึกเหมือนหลุดเข้าไปอีกมิติหนึ่ง จะว่าเหมือนเคว้งคว้างอยู่กลางอากาศ

ด้วยการตกแต่งด้วยสไตล์ industrial ที่เหมือนจะกำลังก่อสร้างแบบยังไม่เสร็จและลูกทรงกลมสีขาวกลางร้านทำให้เป็นที่จดจำอย่างมาก เมนูของร้านนี้จะเสิร์ฟชาและ Mocktails บอกเลยว่าเป็นคาเฟ่แนวใหม่ที่แตกต่างไม่เหมือนใคร เป็นอีกความรู้สึกหนึ่งที่สายคาเฟ่ที่ชอบงานอาร์ตไม่ควรพลาด

https://www.facebook.com/VOIDBKK

FICS

FICS หรือ Film Inspired Coffee Shop / Concept Store / Community Space สุดอินดี้ที่รวบรวมทุกอย่างเพื่อคนรักหนัง คาเฟ่ 3 ชั้น ย่านสุขุมวิทที่ไม่ได้มีไว้สำหรับ Café Hopper อย่างเดียว แต่ยังมีไว้สำหรับ Film Lover สุดมินิมอลที่ดีไซน์ออกมาในธีมของโรงหนัง Stand Alone แบบวินเทจย้อนยุค ที่นอกจากจะมีเครื่องดื่มและขนมขายแล้ว ยังมีสินค้าให้คอหนังได้เลือกซื้อเลือกชมโดยเฉพาะ

https://www.facebook.com/fics31/

MTCH

เอาใจสาย MATCHA กับคาเฟ่สีขาวย่านอารีย์ภายในบ้านหลังเก่าอายุกว่า 40 ปี มานำเสนอในรูปแบบที่ทันสมัยมากขึ้น ผสมผสานเข้ากับความมินิมัลด้วยการตกแต่งในโทนสีขาว-เทา สไตล์ Contemporary Matcha Bar ให้ความรู้สึกอบอุ่นสบายตา ให้ดื่มด่ำบรรยากาศสุดผ่อนคลายไปพร้อมกับกลิ่นและรสชาติของชาเขียวต้นตำรับการจัดแบ่งโซนร้าน บริเวณชั้น 1 ออกแบบให้มีพื้นที่กว้าง มีเก้าอี้สำหรับนั่งรอคิวให้บริการแบบ Take Away และโซนบาร์มัทฉะที่เผยให้เห็นเบื้องหลังการครีเอตความอร่อยของเมนูเครื่องดื่มหรือชมการตีชาสด ๆ แบบแก้วต่อแก้ว

https://www.facebook.com/mtch.bkk

USB COFFEE LAB

อีกหนึ่งคาเฟ่เน้นกาแฟสไตล์ Loft เอกมัสไตล์ Slow Bar ที่ยกทั้งผนังปูนเปลือย โดยจุดเด่นของการขายเครื่องดื่มที่นี่คือ “ดื่มก่อนค่อยจ่าย” เพราะทางร้านจะไม่มีการตั้งราคาเครื่องดื่ม แต่ให้ลูกค้านั้นจ่ายเองตามความพอใจของรสชาติที่ได้ชิม จะบอกว่าแปลกแหวกแนวไม่เหมือนใครเลยจริงๆ นอกจากนี้ยังมีมุมชั้นวางของสะสมและมุมหนังสือที่ทางร้านจัดไว้ให้เหล่า Café Hopper ได้มาวนเวียนอ่านหนังสือที่จะเปลี่ยนไปเรื่อยๆ อีกด้วย

TIMO & TINTIN

คาเฟ่ที่ถูกเนรมิตใหม่จากตึกแถว 5 ชั้น ย่านตลาดน้อย ที่เน้นการตกแต่งตามคอนเซ็ปต์ Modern Contemporary บวกเข้ากับ Loft Style โปร่งโล่งสบายตา โดยส่วนชั้น 2 – 5 จะเป็นส่วนของพื้นที่นั่งชิลล์พร้อม Art Gallery ที่จะผลัดเปลี่ยนงานที่นำมาแสดงเรื่อยๆ เรียกได้ว่าชมงานศิลป์พร้อมจิบกาแฟร้อนเพลินๆ กันได้เลย ด้านเครื่องดื่ม ทางร้านตั้งใจออกแบบและคัดสรรเอาวัตถุดิบ 3 อย่างออกมาให้เป็น Signature คือ ‘Beans’ เมล็ดกาแฟ House Bland, ‘Uji Matcha’ จากเกียวโต ประเทศญี่ปุ่น และ ‘Oolong Tea’ ชาจากดอยแม่สอง จังหวัดเชียงราย และขนมสูตรของทางร้านที่เป็นส่วนผสมระหว่าง Chocolate Chip Cookie และ Brownie Bar ก็เข้ากันได้เป็นอย่างดี

https://www.facebook.com/timoandtintin

31/08/2021

31/08/2021 Somrudee K

ชาวฮอปเปอร์อย่ารอช้ารีบวางเพลนเลยดีกว่าจะไปร้านไหน

นี่ก็เริ่มมีมาตรการผ่อนคลายให้นั่งเริ่มนั่งกินที่ร้านได้แล้ว Flex 104.5 ขอลิสต์คาเฟ่เปิดใหม่ที่สามารถแวะไปเช็คอินหรือ Take Away หน้าร้าน รวมถึงสามารถสั่งเดลิเวอรีไปนั่งชิลล์ที่บ้านได้ เอาเป็นว่าสายฮอปเปอร์รีบเกียมชุดและกล้องให้พร้อมเลย….อ๊ะๆ !! อย่าลืมใส่แมส พกเจลล้างมือ และปฏิบัติตามมาตรการ social distancing กันด้วยนะ

Brooke bkk

คาเฟ่สไตล์เกาหลีอันยองงงง! กำลังมาแรงย่านลาดพร้าวเนี่ยนกับจุดเช็คอินของร้านที่เป็นกล่องสี่เหลี่ยม โทนสีขาวตัดสีน้ำเงิน ส่วนเครื่องดื่มที่มีขายในร้านนอกจากกาแฟและเครื่องดื่มที่มีเฉพาะที่ร้านแล้วอีกหนึ่งไฮไลน์ของร้านก็คือ Brooke Custard Croissant ตัวครัวซองต์ชาร์โคลที่ ราดซอสสังขยาอัญชัน สีฟ้าสดใส รวมถึง Lemon cube cake, Garlic Cream chesse brioche bread ให้เพื่อนเลือกชิม เลือกแช๊ะ ตามใจชอบ

www.facebook.com/brooke.bkk

Madi BKK

คาเฟ่และอาร์ตสเปซในตึกแถวเก่าแก่ย่านเจริญกรุง 43 ที่มีเมนู Coffee และ Non Coffee พร้อมขนมน่ารับประทาน โดยมีเมนูซิกเนเจอร์อย่าง Black Peach by Paew แก้วสดชื่นที่ผสมกาแฟดำกับชาพีช และ Iced Yuzu Americano by MR.B เป็นอเมริกาโนเวอร์ชั่นผสมน้ำส้มยูซุที่ร้านบอกว่ายอดฮิตพร้อมเสิร์ฟสายฮอปเปอร์ทุกคน

https://www.facebook.com/madibangkok

METH Studiocafe BKK

ภายในร้านตกแต่งโทนขาว มินิมอล ฟีลลิ่งเกาหลี สำหรับเมนู Americano Citron Wild Honey เป็น Signature ของร้าน ให้ความสดชื่นและอีกเมนูอย่าง Yuzu soda กลิ่นหอมของส้มยูซุขึ้นจมูก นอกจากเมนูเครื่องดื่มที่นี่ยังมากหลายมุมที่เลือกให้เพื่อนๆได้ไปเซลฟี่ได้ทั้งวัน

https://www.facebook.com/methcafe/

Flat+White Cafe

คาเฟ่กล่องนม ลุคสไตล์มินิมอล ย่านทองหล่อ บรรยากาศภายในร้านค่อนข้างโปร่ง ทำให้ดูสบายตา สำหรับเมนูที่ร้านมีทั้งเครื่องดื่ม Coffee และ Non Coffee แต่ที่เป็นเมนูซิกเนเจอร์ของร้านก็คือ Strawberry Melon Milk นอกจากนี้ก็ยังมีเมนูจานหลักและของหวานสำหรับสายหวานเอาไว้อีกหลายเมนู ส่วนมุมถ่ายภาพไม่ต้องพูดถึงด้วยตัวอาคาร 3 ชั้นรับรองว่าเพื่อนๆเตรียมซ้อมโพสท่ารอไว้ได้เลย

https://www.facebook.com/flatwhite.tl

A Keen House

ค่าเฟย่านสุขุมวิท 40 ที่มีเมนูเครื่องดื่มทั้ง Coffee และ Non-Coffee เช่น Americano, Mocha, Latte, Cold Brew, Honey Rosemary Iced Tea และ Chocolate และที่เพื่อนๆหลายคนอาจเห็นในฟีดช่วงนี้ก็เป็นการออร์เดอร์เซทที่มีทั้ง A Keen Bag หรือ Single Set หรือ A Keen Box แบบ Double Set หรือ Triple Set ก็ให้ไปเปิดค่าเฟ่กันที่บ้านตัวเองได้เลย

https://www.facebook.com/akeenhouse

เอาเป็นว่าไม่ว่าเพื่อนๆจะเลือกเดินทางไปร้านไหนก็อย่าลืมใส่แมส พกเจลล้างมือ และปฏิบัติตามมาตรการ social distancing และที่สำคัญเปิดฟัง Flex 104.5 ระหว่างการเดินทางด้วยน๊า

Tag: คาเฟ่

คุกกี้เสี่ยงทายหลบไป เพราะ ปี 2022 นี้ต้อง “เครื่องดื่มเสี่ยงทาย”

ชาวฮอปเปอร์อย่ารอช้ารีบวางเพลนเลยดีกว่าจะไปร้านไหน