ARTICLE Archives - Page 161 of 357 - FlexConnect เชื่อมต่อโลกออนไลน์ เป็นมากกว่าการฟังเพลง Flex 104.5 สถานีวิทยุ

08/04/2022

08/04/2022 rodmay

Comfort Food อาหารเยียวยาใจในวันที่แตกสลายไปหมดแล้วฮะมู!

Comfort Food อาหารเยียวยาใจในวันที่แตกสลายไปหมดแล้วฮะมู!

หลายคนน่าจะเริ่มๆ คุ้นชินกับคำว่า Comfort Zone แล้วใช่มั้ย? เพราะมีนักจิตวิทยาหลายๆ คนใช้ช่องทางโซเชียลในการอธิบายเรื่องนี้มากมาย นั่นก็หมายถึง คน หรือ สถานที่ที่ทำให้เราสบายใจนั้นเอง เปรียบเสมือนพื้นที่ปลอดภัยให้เราได้ทิ้งตัว และเป็นตัวเองได้มากที่สุด

แต่ในยุคนี้ จะมีอีกคำนึงที่น่าสนใจ และ ดูเหมือนจะเป็นการเยียวยาจิตใจที่ง่าย และดีมากๆ โดยที่ไม่ต้องพึ่งใครเลย นั่นก็คือ “Comfort Food”

Comfort Food คืออะไร ?

Comfort Food คือ อาหารที่ช่วยเยียวยาจิตใจ ในวันที่อ่อนล้า ซึ่งนักประสาทวิทยา ที่ได้ทำการศึกษาเกี่ยวกับระบบสมองต่อการรับประทาน พบว่า Comfort Food เมื่อทานแล้วคุณจะอารมณ์ดีขึ้น ซึ่งอาจเป็นอาหารจำพวกของหวาน ของทอด ที่มีพลังงานเปลี่ยนแปลงไปช่วยให้สมองอิ่ม และ กระตุ้นสารแห่งความผ่อนคลาย และพึงพอใจออกมานั่นก็คือ Dopamine ทำให้เรารู้สึกดีขึ้นในช่วงเวลาที่แย่ๆ นั่นเอง

จำเป็นมั้ย? ว่าต้องเป็นอาหารที่ไขมันสูง น้ำตาลเยอะๆ บอกเลยว่าไม่เสมอไป เพราะ อาหารที่จะเป็น Comfort Food อาจจะเป็นอาหารที่ช่วยกระตุ้นความทรงจำที่ดี ในช่วงวัยเด็ก หรือ ช่วงเวลาที่น่าจดจำและทำให้คุณมีความสุข และประทับใจก็ได้

แล้ว Comfort Food ต่างกับ Favorite Food ยังไงละ ?

ทั้งสองอย่างมีความแตกต่างกันเล็กน้อยมากๆ ในตามธรรมชาติถ้าเรา ชอบอาหารเมนูไหนกินได้บ่อยๆ ก็ยังกิน แต่ถ้าซ้ำมากเกินไปอาจมีความเบื่อได้ แต่ Comfort Food จะไม่จำเป็นที่จะต้องทานบ่อยๆ แต่เมื่อทานแล้วจะรู้สึกดีในทุกๆ ครั้งที่ทานนั้นเอง

แต่ไม่ว่าจะทานอะไรละก็ ต้องสร้างความสมดุลในร่างกายให้ดีๆ นะ เพราะหากทานอาหารที่มีไขมันสูงมาก หวานมากเกินไป ก็อาจจะสบายใจแต่เจ้าพุงน้อยๆ ก็จะมาได้นะ

แต่ที่ดูได้ ทานได้บ่อย และรับรองอร่อยด้วย คือ Flex Kitchen Hacked ที่ล่าสุด หยิบเอา “นมข้น” หวานมาทำ “พาร์เฟ่ต์” หน้าตาจะหรูหรา และ กลายเป็น Comfort Food ของใครได้บ้าง ต้องไปตามดูกันที่ Ep. นี้เลย [Full] Pick up long-overdue sweetened condensed milk and make super simple “parfaits” #FlexKitchenHacked – YouTube

ที่มาข้อมูล : https://today.line.me/th/v2/article/lYJ3DB

08/04/2022

08/04/2022 rodmay

ดังดีนัก ต้องกินซะเลย 8 เมนูดังจาก Tiktok! ที่ทั้งทำ และซื้อมาชิม ที่คุณต้องไม่พลาด

ดังดีนัก ต้องกินซะเลย 8 เมนูดังจาก Tiktok!
ที่ทั้งทำ และซื้อมาชิมที่คุณต้องไม่พลาด

นับว่า TikTok ก็เป็นอีกหนึ่งแพลตฟอร์มที่คนรักการกินไปรวมตัวกันอยู่ที่นั่น เพราะมีอาหารหลายเมนูก็เป็นกระแสขึ้นมาได้จาก TikTok ไม่ว่าจะเป็นข้าวปลาแกะ ที่เพิ่งดังถล่มทลายไปเมื่อไม่นานมานี้จนทำให้ร้านปลาแกะขยายสาขาอย่างรวดเร็ว และมีให้เราชิมกันมากมาย

งั้นวันนี้ Flex จะเผย list 8 เมนูที่โด่งดังใน Tiktok ให้คุณได้ตามไปหา หรือ ลองทำกิน แล้วมาบอกันด้วยนะว่าชอบหรือไม่ชอบยังไงบ้าง เริ่มเลย !!!

1.ก๋วยเตี๋ยวพวงกลับมาฮิตอีกครั้ง มันคือวัตถุดิบทำก๋วยเตี๋ยวไซส์หนึ่งชามที่แพ็กมาในถุงพลาสติก เพียงแค่นำไปลวกน้ำร้อนก็ได้ก๋วยเตี๋ยวสดใหม่มีหลายรสชาติให้เลือกอีกด้วย

2.หมูกระทะย่างให้ ที่เป็นร้านหมูกระทะแบบไม่ต้องย่างเอง เลือกหมู เลือกซอส แล้วทางร้านจะย่างให้เสร็จสรรพ ใส่กล่องกระดาษส่งตรงถึงบ้าน ง่ายๆ 1 อิ่ม หัวไม่เหม็นด้วยนะ

3.ลูกชิ้นยืนกินที่เป็นกระแสทั่วโลกอินเทอร์เน็ต คงเพราะเป็นของโปรดของ LIZA BLACKPINK ที่ทุกวันนี้ก็ยังฮิตไม่เลิก ใครได้ชิมแล้วอย่าลืมลงคอนเทนท์ให้ชื่นใจกันด้วยนะ

4.ไอศกรีมทุบ ที่เอาไอศกรีมโคนของร้านฟาสต์ฟู้ดมาใส่รวมกันไว้ในชามสัก 3-4 โคน แล้วทุบโคนให้แตกหัก คลุกเคล้าให้เข้ากัน เค้าว่ามันชุ่มฉ่ำ กรุบๆ กรอบๆ โดนใจจริงๆ เลย

5.ราเมนไอศกรีม ใช่จ้า ฮิตจริง ฮิตจังเค้าว่ากันว่า มันๆ อร่อยๆ ทำให้รสชาติราเมนเข้มข้นขึ้น เอาอยากรู้เป็นไง ต้องลอง

6.ข้าวมันไก่ในหม้อหุงข้าว ข้าวมันไก่ที่ว่ายาก แต่สามารถทำได้ในหม้อหุงข้าวนะเออ วิธีการเป็นยังไง ตามหาสูตรได้มีเกลื่อนเลยในอินเตอร์เน็ต

7.นมสดอบชีส สูตรหม้อทอด เค้าว่าฟินมาก รสชาติหอม หวาน ครีมมี่สุดๆ และยังทำง่ายอีกด้วย

8.และสุดท้าย โกโก้หนึบ ทำง่ายอร่อยด้วย ใช้แค่ไมโครเวฟ ก็อร่อยลิ้มลืมอ้วนไปได้เลย

ครบทั้ง 8 เมนูแล้ว อย่าลืมมาบอกกันนะ ว่าอร่อยขนาดไหน แต่ถ้าอยากเพิ่มอีกเมนูที่ควรจะต้องลอง และ Flex Kitchen Hacked ก็สอนทำโดยเชฟแอนดี้ ยัง เชฟดังระดับมิชลินละก็ตามไปดู Ep. นี้เลยค่ะ https://www.youtube.com/watch?v=_sV0F_NLC-Y&feature=youtu.be รับรองอร่อยฮิต ติดเทรนด์แน่นอน

ที่มาข้อมูล : https://food.trueid.net/detail/lPMv53qXVpNx และ https://thestandard.co/10-popular-menus-from-tiktok-in-2021/

08/04/2022

08/04/2022 rodmay

เทรนด์การกิน และ ร้านอาหารในเมืองไทยปี 2022 ที่คุณต้องไม่พลาด ถ้าอยากเป็นคนชิค!

เทรนด์การกิน และ ร้านอาหารในเมืองไทยปี 2022
ที่คุณต้องไม่พลาด ถ้าอยากเป็นคนชิค!

ใครว่าเรื่องกินเรื่องเล็ก บอกเลยว่า “เรื่องใหญ่” มากๆ เลยทีเดียว เพราะ การกิน นั่นถือเป็น ไลฟ์สไตล์ที่จับต้องได้ง่าย และ การกิน การอยู่ก็มีผลโดยตรงกับเราในปัจจุบันมากๆ เพราะนอกจากกินดีจะทำให้มีสุขภาพที่ดีแล้ว ยังสร้างไลฟ์สไตล์ที่ดีให้กับคุณและคนรอบข้างอีกด้วย

วันนี้ Flex เลยอยากจะชวนคุณมาส่องเทรนด์ในปี 2022 ว่า ร้านอาหารแบบไหน และ อาหารประเภทใดที่คุณจะต้องไปเช็คอิน และ เช็คลิสต์เทรนด์ ให้อัปเดตกันให้เก๋กว่าใครในปี 2022 นี้เริ่มเลอ!!!

อันดับแรก การจองคิวร้านอาหารไม่ใช่เรื่องแปลก และยุ่งยากอีกต่อไป ใช่แล้ว! เพราะ เจ้า Covid-19 นี่ละที่ทำให้พฤติกรรมการเข้าร้านอาหารจะต้องทำการเช็คก่อนว่าร้านว่างมั้ย และ สามารถรับแขกได้มากน้อยแค่ไหน เพื่อความปลอดภัย รวมทั้งการจัดสรรวัตถุดิบด้วย

อันดับที่ 2 เราจะเห็น “น้องหุ่นยนต์” ในร้านอาหารมากขึ้น อย่างที่เราเคยทราบกันดีว่ามี “สุกี้เจ้าดัง” เริ่มๆ ใช้หุ่นยนต์มาเสิร์ฟอาหารให้เราแล้ว หลายๆ ร้านก็จะเริ่มนำเทคโนโลยีนี้มาใช้มากขึ้น เพื่อเป็นการลดการแออัดของคน และที่สำคัญยังเป็นสีสันให้ร้านอีกด้วย

อันดับที่ 3 ร้านลับ อาจจะไม่ลับอีกต่อไป ต่อไปนี้เทรนด์ร้านลับ ที่มีเมนูเฉพาะเจาะจง และมีเอกลักษณ์ จะถูกตามหาโดยเหล่า Foody มากขึ้น เหมือนเป็น Rare Item ที่ในชีวิตนี้ต้องหาชิมสักครั้ง

อันดับที่ 4 เทรนด์อาหารสุขภาพ และการปลูกผัก พร้อมทั้งฟาร์มในเมืองจะเพิ่มมากขึ้น คนจะสนใจเรื่องอาหารออร์แกนิค และ เลี่ยงเนื้อสัตว์มากขึ้น

และ สุดท้าย อันดับที่ 5 เทรนด์ของร้านอาหารที่มีเชฟมิชลินสตาร์มาเปิด และควบคุมดูแลการผลิตแต่ละเมนูก็จะเยอะขึ้น รับรองว่างานนี้ตามเช็คอินกันไม่ทันเลยทีเดียว

แต่ถ้าอยากจะชมการทำอาหารแบบ มิชลินสตาร์ ให้ฮินติดเทรนด์กว่าใครบอกเลยว่า… การเปลี่ยนโฉมของเหลือในตู้เย็นง่ายๆ ให้กลายเป็นเมนูระดับมิชลิน ต้องนี่เลย Flex Kitchen Hacked ที่ Ep. ล่าสุด เฉียบยิ่งกว่าเทรนด์ไหน เพราะเปลี่ยนน้ำปลาหวานค้างตู้ให้กลายเป็นไอศกรีมสุดว้าว ที่เชฟแอนดี้ ยัง ร่ายมนต์สร้างสิ่งมหัศจรรย์จน FJ เฟิร์นต้องร้องว้าว อยากรู้ว่าเป็นยังไง คลิกตามลิงค์นี้เลย [Full] ยกเครื่องน้ำปลาหวาน กลายเป็นไอศกรีมสุดว้าว #FlexKitchenHacked – YouTube รับรองอร่อยติดดเทรนด์แน่นอน

ที่มาข้อมูล : https://thestandard.co/food-trends-2022/

08/04/2022

08/04/202208/04/2022 rodmay

รวมจุด Check in ให้ชิคกว่าใครในเชียงใหม่ ที่ได้บรรยากาศเหมือนอยู่ต่างประเทศ

รวมจุด Check in ให้ชิคกว่าใครในเชียงใหม่
ที่ได้บรรยากาศเหมือนอยู่ต่างประเทศ

แน่นอนว่าในช่วงที่สถานการณ์ โควิด19 ในประเทศเรา และ ต่างประเทศก็ยังคงทรุดๆ ทรงๆ แบบนี้ หลายคนคงจะต้องคิดถึงการลากประเป๋าที่สนามบิน แล้วลัดฟ้าสู่มหานครต่างๆ ทั่วโลก พร้อมทั้งกฎการเข้าแต่ละประเทศก็มีการเปลี่ยนแปลงแทบจะทุกอาทิตย์ แบบนี้จะไปเที่ยวไหนก็ต้องระวัง พร้อมทั้งคำนวนวันลาให้หนักอีกด้วย ไม่งั้นเจ้านายต้องตาเขียวใส่แน่ๆ

แต่ไม่ต้องกังวลไป เพราะ Flex ได้รวมจุด Check in ใหม่ๆ ใน เชียงใหม่ ที่ให้บรรยากาศคล้ายๆ กับไปเที่ยวเมืองนอกมาให้แล้ว รับรองว่า ได้ Content ลง IG ให้ปัง จนเพื่อนๆ อิจฉาแน่นอนไปเลย

เริ่มต้นที่แรก “แกรนด์แคนยอน หางดง” จริงๆ แล้วที่ตรงนี้เคยเป็นบ่อดินที่เจ้าของขุดดินไปขาย เมื่อบ่อต่างๆ กลายเป็นบ่อน้ำทำให้เกิดความสวยงามคล้ายแกรนด์แคนยอน กลายเป็นแหล่งท่องเที่ยวแห่งใหม่ ในเชียงใหม่ที่ได้ฟีลเหมือนไปแกรนด์แคนยอนจริงๆ

สถานที่ที่ 2 ทุ่งดอกไม้ ที่จังหวัดเชียงใหม่ ที่มีหลากหลายที่ให้เข้าไปเช็คอิน ให้บรรยากาศเหมือนอยู่ทุ่งดอกไม้ที่ญี่ปุ่น รีบเตรียมชุดสวยๆ แล้วไปโพสต์ท่าถ่ายรูปแบบเซเลปกันอย่างจุใจ รับรองงานนี้ IG ยอดไลค์ระเบิดแน่ๆ

สถานที่ที่ 3 สวนส้มจินจู ซึ่งเป็นสวนส้มที่มีความคล้ายๆ สวนส้มในเกาหลีมากๆ รับรองว่า แต่งตัวน่ารักๆ มาเก็บส้ม ได้คอนเทนท์เหมือนไร่ในเกาหลีแน่นอน

สถานที่ที่ 4 ม่อนจ๊อด ตำบลโป่งแยง อำเภอแม่ริม นี่เอง โดยม่อนจ๊อดนั้นเป็นที่เที่ยวสวย ท่ามกลางธรรมชาติ เปิดให้ทุกคนได้มาถ่ายรูปสวยๆ กันในบรรยากาศยุโรป ฟีลแบบนั่งดูเรือใบ จิบไวน์ไปพลาด บรรยากาศอย่างชิลเลย

และที่สุดท้าย สวนสนบ่อแก้ว ที่เที่ยว Unseen อีกแห่งของเชียงใหม่ สวยหยั่งกับเกาะนามิ เกาหลีเลยทีเดียว เป็นพื้นที่ทดลองปลูกสนภูเขาชนิดต่างๆ ที่เรียงรายไปอย่างสวยงาม ได้ฟีล Wonderland ไปอีก งานนี้หาชุดเดรสสวยๆ ไปยืนเก่ๆ แค่หันหลังก็ปังได้ด้วยบรรยากาสเลยนะจะบอกให้

แต่ถ้าไปแล้วที่ขาดไม่ได้คือ ต้องหอบอาหารเหนือมาฝากคนที่บ้านด้วยนะ แต่แน่นอนว่าปัญหาที่ตามมาไม่แพ้กันคือ น้ำหริกหนุ่มค้างตู้เย็น เอาละสิจะทำไงดีละทีนี้ ให้เชฟแอนดี้ ยัง ช่วยแล้วกันใน Flex kitchen Hacked Ep. นี้ [Full] Revamps the rest of the young paste into a delicious “Caesar salad” #FlexKitchenHacked – YouTube รับรองว่า ได้เมนูฌก๋ ที่เปลี่ยนอาหารเหนือมาเป็น สลัดของฝรั่งเลยทีเดียว ไปคลิกและตามดูลองทำกันได้เลยน๊า

ที่มาข้อมูล : https://travel.trueid.net/detail/K2qVnyVo7MO

Category: ARTICLE